Опис
Опришківський – сир виготовлений по швейцарській технології, аналог грюйєру. Твердий жовтий сир з закритою структурою, має пікантний аромат та легкий горіховий смак. Сир, що чудово плавиться, добрий до випічки та фондю, пасує з білим вином.
6 місяців витримки.
Сир твердий 50% жирності в сухій речовині.
Склад: молоко коров`яче незбиране пастеризоване (включаючи лактозу), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, хлорид кальцію, сіль кухонна.
Поивна харчова цінність в 100г продукту:
Жири – 28 г.
Білки –27г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту: 360 кКал.
Строк придатності до споживання та умови зберігання : 60 діб за температури від 0*С до 6*Ста відносній вологості від 80% до 90% за умови зберігання під вакуумом. Без ГМО.
