Опис
Емменталь – найвідоміший швейцарський сир. Отриманий з пастеризованого коров`ячого
молока.
Сирне тісто жовтого кольору, з великою кількістю сирних вічок. Смак солодкуватий із пряними
нотками.
Період дозрівання сиру 3 місяці.
Склад: молоко коров`яче незбиране пастеризоване (включаючи лактозу), закваска чистих
культур молочнокислих бактерій, сіль кухонна, фермент молокозсідальний.
Жири – 29,12 г
Білки – 28,51г
Вуглеводи – 4,34г
Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту: 1571 к/ДЖ / 375 (к/Кал).
Умови зберігання: від 0 до 6*С та відносній вологості повітря 85%. Термін придатності під
вакумом не більше 60 діб. Без ГМО
